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新居添得屋茅高,梅柳栽成似蜀郊。
岁晚归来无一事,小窗闲看鹊营巢。
——《次韵范石湖田园杂兴诗六十首 其四十九 冬日十二首之一》明 · 凌云翰
小寒,是冬季的第五个节气。冷气积久而寒,气温持续下降,并将在小寒、大寒的时候降到最低。而对于北方来说,小寒时会比大寒冷;但对于南方来说,则相反。
这次的节气科普,我们带大家直观地感受常见微生物单个细胞的大小。
# Size Comparison #
笼统来说,霉菌的菌丝远长于霉菌的孢子,霉菌的孢子同酵母细胞差不多大,酵母细胞大小是细菌细胞的10倍,细菌又是病毒的10倍。
我们再来具体看看尺寸的数字,微生物大小通常以微米(μm)计。
图源: 2-3c Brock Biology of Microorganisms 11/e: 2006 Pearson Prentice Hall,Inc.
不同微生物的尺寸也又差别,通常霉菌孢子和酵母细胞为(2.5~10) μm × (4.5~21) μm,细菌0.5μm × (0.5~5) μm,病毒直径(0.009~0.2) μm。
这些具体数字可能没那么容易想象,我们还可以与生活中常见的物体做比较。
图源: Clearstream, Daniel Loverbey, EPA, Financial Times, News Medical, Science Direct, SCMP, Susan Sokolowski, Petroclear, U.S. Dept. of Energy
人类头发丝的粗细大约50~180μm,等同于100个细菌依次相连;血液中白细胞直径为25μm,花粉颗粒是15μm,这基本是普通人肉眼可见的极限(10~40μm);再向下,就是人类肉眼无法感知的领域了,包括PM10、血红细胞、细菌、病毒等。
至此,相信大家已经体会到了这些微生物的“微小”,虽然肉眼看不见,但“看不到”不等同于“不存在”、“没影响”。微生物与人类的生活息息相关,有些对人类有益,而有些则有危害。
因此,我们要对其进行靶向防控,不可任由其过度滋生,亦不可滥用杀菌剂。
微生物靶向防控之“二十四节气”是汉宁化学在2022年全新推出的微生物防控科普栏目。我们将以中国传统的二十四节气为时间线,定期推出相关主题的微生物防控科普短文。“四季有序,万物有时”,让我们“寄知识于时节”,一起探索微生物世界:汉宁与您应时相约、不见不散!